quinta-feira, 15 de novembro de 2007

O bom velhinho

Estava lembrando quando criança do Papai Noel. Realmente eramos crianças muito corajosas tendo que encarar aquele " bom velhinho", uma criatura mascarada, clones de sorriso estático com furos bem redondos no lugar dos olhos para o sujeito poder enxergar com voz abafada que por vezes nem sabíamos o que ele estava falando. Era uma ansiedade , não via a hora dele chegar, quando chegava....o coração batia tão forte que parecia sair pela boca e o pior era pegar o presente, esticava bem o braço pra não chegar muito perto, um misto de pavor e alegria, pura adrenalina, mas era bom e divertido tentar adivinhar que estava por trás daquela máscara. Era meu avó que devia rir muito da nossas carinhas assustadas e ansiosas.
Hoje a coisa está tão sofisticada que as vezes acho que é o bom velhinho é de verdade. É eu acho que Papai Noel existe.. ou não?

sexta-feira, 9 de novembro de 2007

O pequeno Bem te vi

Lembra daquele ninho , pois é, um filhote saiu para ensaiar seu primeiro voo, paradinho no galho aos berros chamando os pais , um de cada lado do fio da rede elétrica respondiam, quem sabe incentivando o filhote : vai voa.O meu cachorro caminhando distraído quase levou uma bicada de um dos pais e olha que ele estava bem longe da árvore. Instintivamente eles fazem isto, protegem e incentivam o filhote a seguir a sua vida. Que bom se fosse assim com os seres humanos, deixar voar os seus filhotes, que confesso não é nada fácil. Meu filhote está ensaiando o seu voo e observando estes pássaros entendi que temos que estar por perto, deixar que ele tente sozinho voar, mas proteger e amparar sempre que necessário, entendo que assim ele realmente vai aprender a lidar com a vida. Voa passarinho, voa.

Docinho de amendoim.......hummmm bom

Quem disse que docinho tem que ter leite condensado

Docinho de amendoim

200g de amendoim torrado e moido
1 xícara de cha de açúcar
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1/4 de xícara de leite
Misturar todos os ingredientes , leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e faça bolinhas.

Três pingos... não sei porque...

Este salgado é chamado Empada três pingos

Ingredientes:
3 ovos
2 colheres(sopa) queijo parmesão ralado
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 1/2 xícara de leite
1 colher(sobremesa) de sal
200g de presunto picado
200g de mussarela ralada
200g de creme de leite
Bater tudo no liquidificador. Em uma forma untada coloque metade da massa, distribua o presunto, a mussarela e o creme de leite, adicione o restante da massa. Leve para assar em forno médio até que esteja dourada.
Bom Apetite

Não faço muitas frituras.....mas este bolinho....

Bolinho de chuva com banana

Mesmo que não esteja chovendo, vale a pena

Ingredientes
1 ovo
5 colheres ( sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de leite
1 colher(sopa) fermento em pó
farinha de trigo
banana cortada em rodelas
Bata bem o ovo com o açúcar e o sal, vá juntando o leite aos poucos mexendo sempre. Adicione a farinha de trigo vagarosamente deixando a mistura mole. Deixe descansar por 10 min. adicione a banana .
Aqueça uma quantidade de óleo que cubra os bolinhos, com uma colher de sobremesa pegue as colheradas com uma rodela de banana e frite.
Se quiser polvilhe açúcar com canela moída .
Bom Apetite

Que tal uma sopinha?

Eis uma receita rápida, nutritiva e saborosa.

Sopa cremosa de milho
Ingredientes:
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de milho verde escorrido
2 vezes a mesma medida de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 cubo de caldo de carne
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Em recipiente fundo, colocar a manteiga e a cebola e levar ao microondas por 2-4 min na potência 100%.
Bater o milho no liquidificador; dissolver o amido de milho no leite e acrescentar ao restante dos ingredientes a cebola.
Leve ao forno de microondas por 4 -8 min , mexendo a cada 2 min na potência 100%.
Espere 5 min antes de servir.
Bom apetite

Em homenagem as abelhas... pudim ZZZZZas trás

Pudim Zas trás
Feito no microondas

Ingredientes:

1 lata de leite condenssado
a mesma medida de leite
5 colheres(sopa) leite em pó
1 xícara de chocolate em pó
1/4 xícara de açúcar
3 ovos
1 pitada de sal
1 colher(sopa) margarina
Bata tudo no liquidificador, despejar em uma forma própria para microondas untada, assar de 6 a 8 min em potência alta. Desenforme morno e polvilhe com chocolate granulado.
Bom Apetite

Como pode? Crocante e macio

Fica muito bom

Frango marinado na cerveja

Ingredientes:
1 kg de sobrecoxa de frango
4 latas de cerveja
sal
manjericão, orégano, alho, louro, pimenta

Em uma vasilha grande tempere o frango com o sal e as ervas. Adicione a cerveja e deixe marindo pelo menos 12 horas na geladeira.
Asse na churrasqueira por aproximadamente 1 h30min.
Bom Apetite

Hummmmm... chá com bolo!

Bolo de açúcar mascavo

Este bolo é muito gostoso

Ingredientes:
1 xícara de açúcar mascavo
3 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xicara de óleo
3 bananas cortadas em fatias
açúcar e canela para polvilhar
Misture num recipiente os ovos o açúcar a farinha o óleo e o fermento, bata bem. Unte uma forma redonda de 26 cm de diametro, polvilhe com o mascavo e distribua as bananas de modo a cobrir todo o fundo da forma. Depejar a massa e levar para assar em forno médio, até que enfiando um palito no bolo ele saia seco. Deixe amornar e desemforme, polvilhe com açúcar e canela.
Bom Apetite

Almoço Dia dos Pais

Este peixe é muito rápido e simples de fazer.
Peixe assado com sal grosso

1 peixe inteiro limpo sem escamas (2kg)
sal grosso
limão cortado em rodelas, orégano, manjericão, alecrim
1 colher(sopa) de azeite
Temperar a parte interna do peixe com sal fino, as ervas e o azeite. Distribuir no fundo de uma forma o sal grosso com as rodelas de limão, deitando sobre as mesmas o peixe, disponha o restante do limão e o sal. Faça uma camada grossa de sal. Asse em forno médio por 20min ou até o sal criar uma crosta.
Bom Apetite